В Ейском полипрофильном колледже 24-26 октября 2018 года состоялись увлекательные мастер-классы «Сказка из мастики» для обучающихся отделения общего образования. Студентки Мигалева В., Яценко А. под руководством преподавателя Голоскок Г.Н. познакомили школьников с интересной, востребованной профессией кондитера. 

Будущие учителя рассказали о розовом шоколаде Руби, который прошедшей осенью в Шанхае представил всемирно известный швейцарский производитель. Ребята узнали о съедобных цветках – неотъемлемых атрибутах современной кулинарии, которые с удовольствием используют самые знаменитые шеф-повара, часто применяя в салатах, тортах, десертах, добавляя в коктейли и чаи. 

Особый восторг у юных участников мастер-класса вызвала дегустация сладостей, где ребята должны были с закрытыми глазами определить на вкус шоколад, мармелад, зефир и другие кондитерские изделия. 

Во второй части мероприятия мастера производственного обучения Деревянко Т.Д., Джурик Н.В., Саленко Т.Н., Раточка Е.С., Клушина Г.М. познакомили учащихся с удивительным съедобным материалом, кулинарным «пластилином» – мастикой, используемой для создания тортов, пирожных, кексов и пирогов. Кондитерские изделия, украшенные мастикой, превращаются в настоящее произведение искусства. 

Школьники научились правильно работать с мастикой и создали удивительных персонажей мультсериала – смешариков. Все ребята получили сертификаты участников мастер-класса «Сказка из мастики»